Ametller Vins del Priorat

 
 

Ametller Vins catalans

La família Ametller porta dedicant-se al cultiu de la vinya a la regió catalana des de la primera meitat del segle XIX. El fundador d'aquesta saga de viticultors va ser Joan Ametller Fortuny.

L'any 1824, i procedent de la localitat de Salomó (Tarragona), es va establir a la població de Sant Martí Sarroca -part septentrional del Penedès-, on més tard va adquirir una petita explotació que, amb el curs dels anys, es va transformar en l'actual Heretat Ametller.

Els homes i dones de la família Ametller ja porten set generacions consecutives cuidant dels seus ceps, coneixen perfectament quin és el terreny idoni per al cultiu de cadascuna de les varietats, quin és el moment precís per realitzar cada tasca i, com a culminació d'aquest treball, quin és el moment idoni per recollir el raïm.

Aquesta setena generació Ametller també ha iniciat un nou projecte vitivinícola a la prestigiosa DOQ Priorat.

Per al desenvolupament d'aquest nou repte es van adquirir velles vinyes a la localitat de Porrera, que s'estenen per abruptes vessants de característica "llicorella" -pissarra marró descomposta.

Aquest fet dificulta en gran manera el seu cultiu, que ha de ser totalment manual i en condicions bastant extremes. Sens dubte, són aquestes algunes de les vinyes de més difícil conreu de tot el món. En aquesta finca es cultiven només les varietats autòctones de Garnatxa i Carinyena, donat el caràcter de vinya vella de la mateixa. La producció és molt escassa, difícilment arriba al 1/2 Kg per cep.

Més tard es va comprar a la Morera de Montsant, a 700 m d'altitud, una finca de 23 Has, anomenada Mas del Mustardo, que s'ha condicionat en modernes terrasses que ja propicien certa mecanització. En aquesta finca es cultiven les varietats Garnatxa negra, Cabernet Sauvignon, Merlot i, en petita proporció, Gamatxa blanca.

El 2005, es va finalitzar la construcció del modern celler, situat a la mateixa finca, que s'estén a través de 1300 m2 dividits en tres plantes: una superior destinada a l'elaboració i fermentació, una altra en què s'ubica la sala de barriques i la d'embotellat, i la més alta amb la sala de tasts, on es poden contemplar unes magnífiques vistes de la serra de Montsant.

Destacats

  • Enoastronomia

  • Essències del Montsant

  • Laboratori sentits

  • Visita'ns

Les nits del 12 al 19 d’agost, a partir de les 22 hores, vinyes i vins sota l'atenta mirada del Montsant i les estrelles.

Llegir més...


El regal perfecte per gaudir d’una experiència amb els cinc sentits en un entorn incomparable al Priorat: el Parc Natural de la Serra de Montsant.

Leer más...


Posa a prova els teus sentits de la mà de la Laia, una peculiar enòloga boja pel raïm. Una activitat que acosta el món de la vinya als més menuts des del cep fins al celler.

Llegir més...

A Celler Joan Ametller volem compartir la nostra passió per la terra en un projecte turístic al voltant del món del vi. Coneix de primera mà l'elaboració dels nostres vins al Mas del Mustardo, situat en un entorn natural incomparable al municipi de la Morera de Montsant, a la DOQ Priorat.

Llegir més...

Les nostres vinyes

 
 

El nostre compromís

Allunyats de modes, el nostre objectiu és elaborar un bon vi, honest i sense embolcalls. Un vi que guarda l'empremta del seu sòl, del seu clima i de les seves varietats, que és capaç de fer-te gaudir i sentir el nostre Priorat sense complexos.

Llegir més...

Enllaços d'interès

Contacta'ns

Truca'ns per rebre informació al:
977 098 100 

663 456 696

Email de contacto
Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.

Estàs aquí:Home El Celler Demo homepage home Ametller Vins catalans