Ametller Vins del Priorat

 
 

Clos Corriol Rosat

Perfil del vi: Rosat fermentat en dipòsits d'acer inoxidable.

Varietats: Cabernet Sauvignon i Garnatxa. Raïms procedents de la nostra finca Mas del Mustardo a la Morera de Montsant.

Nota de tast.
Deixat encisar pel seu expressiu color de gerds.

Nas: intens, aroma d'expressió afruitada amb records de maduixes i gerds.
Boca: entrada suau. Fresc, llaminer, expressió fruital, postgust suau.

Notes d’elaboració:

La recol•lecció és manual, en caixes de 20Kg. Se seleccionen els raïms a la vinya i en taula de selecció al celler. Procedim al desrapat i trepitjat del raïm i refredament de la pasta, que es deixa macerar en un dipòsit a baixa temperatura i al cap d'unes hores, en funció del color desitjat, es trasbalsa el most rosat ja decantat a un altre dipòsit d'acer inoxidable .

Se sembra amb llevats perquè fermenti a una temperatura al voltant de 16º C. La fermentació sol durar uns 20-25 dies i es controla mitjançant refrigeració amb camises de fred.

Posteriorment es trasbalsa, es deixa reposar i més endavant s'embotella.

A punt per gaudir-lo!

Destacats

  • Calçots

  • Essències del Montsant

  • Laboratori sentits

  • Visita'ns


Gaudeix dels calçots i dels vins de la comarca en un entorn immillorable i en contacte amb la Natura i la Història de la DOQ Priorat.

Llegir més...


El regal perfecte per gaudir d’una experiència amb els cinc sentits en un entorn incomparable al Priorat: el Parc Natural de la Serra de Montsant.

Leer más...


Posa a prova els teus sentits de la mà de la Laia, una peculiar enòloga boja pel raïm. Una activitat que acosta el món de la vinya als més menuts des del cep fins al celler.

Llegir més...

A Celler Joan Ametller volem compartir la nostra passió per la terra en un projecte turístic al voltant del món del vi. Coneix de primera mà l'elaboració dels nostres vins al Mas del Mustardo, situat en un entorn natural incomparable al municipi de la Morera de Montsant, a la DOQ Priorat.

Llegir més...

Les nostres vinyes

 
 

El nostre compromís

Allunyats de modes, el nostre objectiu és elaborar un bon vi, honest i sense embolcalls. Un vi que guarda l'empremta del seu sòl, del seu clima i de les seves varietats, que és capaç de fer-te gaudir i sentir el nostre Priorat sense complexos.

Llegir més...

Enllaços d'interès

Contacta'ns

Truca'ns per rebre informació al:
977 098 100 

663 456 696

Email de contacto
Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.